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Job Description:  Dishwasher

Reports to:  Kitchen Managers

Full & Part time availability

Summary of Position:  Responsible for cleaning and sanitizing dishes, cutlery, glassware, and small equipment; as well as, stocking, general cleaning, food preparation, and other tasks as assigned

Millie’s Spring Valley

4866 Massachusetts Ave, NW

Washington, DC

Duties & Responsibilities:  

 

  • Set up dish machine and three bay sink according to instruction of Executive Chef or other managers and in accordance with company standards
  • Clean all dishes, cutlery, glassware, small equipment and all other food production tools in accordance to company standards
  • Dry and replace all clean items in correct place and in organized manner
  • Work in an efficient and timely manner
  • Assist prep team and Executive Chef in tasks as requested
  • Other tasks as assigned

Position Requirements:

 

  • Basic understanding of cleaning and sanitation practices
  • Must be able to work day, night, weekend and holiday hours
  • Able to communicate in English or Spanish
  • Ability to lift up to 50 lbs.
  • Ability to work on feet for extended periods of time (up to 12 hours)

Descripción del trabajo: Dishwasher

Reporta a: Manager de Cocina

 

Resumen de la posición: responsable de la limpieza y desinfección de platos, cubiertos, cristalería y pequeños equipos; así como, almacenamiento, limpieza general, preparación de alimentos y otras tareas asignadas

Duties & Responsibilities:

 

  • Instale la máquina de platos y el fregadero de tres bahías según las instrucciones del Chef Ejecutivo u otros gerentes y de acuerdo con los estándares de la compañía.
  • Limpie todos los platos, cubiertos, cristalería, equipos pequeños y todas las demás herramientas de producción de alimentos de acuerdo con los estándares de la compañía
  • Seque y reemplace todos los artículos limpios en el lugar correcto y de manera organizada
  • Trabajar de manera eficiente y oportuna
  • Asistir al equipo de preparación y al Chef Ejecutivo en las tareas requeridas
  • Otras tareas asignadas

Requisitos de posición:

 

  • Conocimiento básico de las prácticas de limpieza y saneamiento
  • Debe poder trabajar día, noche, fin de semana y día festivo
  • Capaz de comunicarse en inglés o español
  • Posibilidad de levantar hasta 50 lbs.
  • Posibilidad de trabajar en los pies durante largos períodos de tiempo (hasta 12 horas)